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20090214174025
東京電力のIHクッキングヒーターを使ったお料理教室に参加して作ってきました。

IHヒーターって、磁石がくっつく種類の調理器具しか使えないと聞いていたけど、ステンレスのボウルとか、とりあえず乗せてみて、ヒーターが作動したものは全部OKと知ってビックリしました。

ゼラチンやチョコレートの湯煎などもボウル一つでできちゃうし、炊飯をしたりパンを焼いたりなんでもできて楽ですよ~みたいな便利な利用方法を学びつつ、お料理を作って食べて帰るというもの。

美味しくて、しかもなかなか勉強になりました。

五穀米のドリアはご飯の上にのせるベシャメルソースに野菜がたっぷり入っているんですが、野菜は、お鍋にしめじ、かぶ、エリンギ、春菊、ニンジン、ゴボウ、蓮根を入れてお酒をふりいれてIHヒーターで蒸しただけ。

蒸し汁ごとソースに絡めてご飯にかけ、グリルで焼けば出来上がりです(^o^)/

野菜がたっぷり取れるし、春菊の味がなかなかアクセントになっていて美味しかったです(^^)

お家でも作ってみよぅっと♪
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